ചെറുവത്തൂര്‍: മലയാളികളുടെ ആഹാരശീലങ്ങള്‍ മാറിയപ്പോള്‍ പടിക്കുപുറത്തായ ചക്കയും മാങ്ങയും മുരിങ്ങയും നെല്ലിക്കയും അവയില്‍ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളും പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് പ്രദര്‍ശന വസ്തുക്കളായി മാറി. ചക്കയില്‍നിന്നും മാങ്ങയില്‍ നിന്നുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാറുള്ള വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് അനുഭവങ്ങളില്ലാതെ കേട്ടറിവ് മാത്രമായി ചുരുങ്ങി. നമ്മുടെ ചുറ്റുമുള്ള നാം കാണാതെ പോകുന്ന ഫലവൃക്ഷങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാനും ഗ്രാമീണ വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധ്യപ്പെടുത്താനുമായി ചെറുവത്തൂര്‍ ഫിഷറീസ് വൊക്കേഷണല്‍ ഹയര്‍ സെക്കന്‍ഡറി സ്‌കൂളില്‍ എന്‍.എസ്.എസ്. യൂണിറ്റിന്റെ നേതൃത്വത്തില്‍ വൃക്ഷ ഫല ഭക്ഷ്യ ഔഷധമേള സംഘടിപ്പിച്ചു. 'മരം തണല്‍' പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായാണ് മേള സംഘടിപ്പിച്ചത്. ഇരുപതിലേറെ ഫലവൃക്ഷത്തൈകളും ഫലങ്ങളും അവയെ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷ്യ ഉല്പന്നങ്ങളും പ്രദര്‍ശിപ്പിച്ചു. വി.എച്ച്.എസ്.ഇ. മേഖല അസി.ഡയറക്ടര്‍ കെ.പി.മധുസൂദനന്‍ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു.
mathrubhumi kasargode14 Jul 2011
No comments:
Post a Comment